برچسب زیتون
با وجود بزرگترين بازار فراورده هاي زيتون در رودبار،عمده روغن زيتون هاي وارداتي به رودبار وارد مي شود و به علت عدم وجود دستگاه نظارتي كنترل كننده،يا به عبارتي ديگر نبودن تست هاي فوق تخصصي ارگانوليپتيك،روغن هاي كم كيفيت وارد بازار مي شود و با قيمت ارزانتر از روغن هاي داخلي به فروش مي رود كه اخيراً اين وضعيت موجب دلسردي سرمايه گزاران منطقه در بخش زيتون شده است.
چهار خاصیت معجزهآسای زیتون که نمیدانستید
زیتون یکی از اجزای اصلی و بسیار پرخاصیت در رژیم غذایی مدیترانهای است و مصرف آن فواید زیادی برای سلامتی دارد.
حکم پرونده سی ساله تعاونی زیتون صادر شد؛ ابقای مشکلات!
درباره پروندهای سخن میگوییم که شروع آن به تابستان ۱۳۶۵ بازمیگردد (به تعبیری حتی از این هم سه سال قدیمیتر است)؛ تابستانی که هنوز برای ۴۲۰۰ خانواده داغ است؛ داغی که برای برخی شان بسیار سنگین و فراموش ناشدنی است چراکه به از دست رفتن عزیزانشان هم گره خورده است.
طرز تهیه زیتون پرورده خانگی اصیل

روغن زیتون فوق بکر برای مغز مفیدتر است
تحقیقات جدید نشان میدهد روغن زیتون فوق بکر که هسته اصلی رژیم غذایی مدیترانهای است، برای مغز فواید بیشتری دارد. روغن زیتون تصفیهشده که معمولاً ارزانتر است، چنین فوایدی ندارد.
توسعه پایدار کشت زیتون با رمزگشایی از گونههای مقاوم به گرما
یک پژوهش با حمایت بنیاد ملی علم ایران، زمینه را برای شناسایی ژنوتیپهای مقاوم زیتون در مناطق نیمهگرم پیشرفته فراهم کرده است.
