بررسیها نشان میدهد غالباً در فصل سرما از یک سو به دلیل افزایش مصرف مرغ و از سوی دیگر به دلیل احتمال شیوع آنفولانزای مرغی، قیمت مرغ و تخم مرغ افزایش مییابد. بر این اساس میزان افزایش قیمت مرغ 5.5 درصد و میزان افزایش قیمت تخم مرغ 13 درصد گزارش شده است.