کتابی که از دل چالشها متولد شد؛ روایت یک پژوهشگر جوان از مسیر سخت علم تا صنعت
یکی از پژوهشگران برگزیده جشنواره ملی کتاب سال دانشجویی که از دانشجویان رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه صنعتی اصفهان است، از روند دو ساله نگارش کتاب تخصصی خود و چالشهای موجود در مسیر پژوهش سخن گفت. این پژوهشگر با تأکید بر فاصله محسوس میان دانشگاه و صنعت، ضرورت بازنگری در شیوههای تعریف پروژههای علمی و نقش دانشگاه در حل مسائل واقعی کشور را مورد توجه قرار داد.
