کدام قهوه کرمای بیشتری دارد؟ خامه انواع قهوه
برای هر عاشق قهوه، لحظهی تماشای خروج عصارهای غلیظ و طلاییرنگ از دستگاه اسپرسوساز که به آرامی در فنجان تهنشین میشود، لحظهای جادویی است. آن لایه فوم غلیظ و خوشرنگ که روی اسپرسو تشکیل میشود، کرما (Crema) نام دارد.