یکی از پرمصرفترین مواد غذایی در بسیاری از خانهها برنج است، اما برنج پختهای که یک شب در دمای اتاق باقی میماند، میتواند به محلی برای رشد باکتریهای مولد مسمومیت غذایی تبدیل شود. متخصصان هشدار میدهند گرم کردن دوباره این برنج نیز همیشه خطر را از بین نمیبرد.
برنج پاکستانی یکی از پرمصرفترین و شناختهشدهترین انواع برنج وارداتی در بازار ایران به شمار میرود که به دلیل عطر بالا، دانهبلند بودن، ری خوب و قیمت نسبتاً اقتصادیتر نسبت به برخی نمونههای خارجی، جایگاه ثابتی در سبد غذایی خانوارها پیدا کرده است.
پس از آشفتگی و نوساناتی که طی ماههای گذشته بازار برنج وارداتی را با التهاب همراه کرده بود، اکنون این بازار وارد فاز آرامتری شده و قیمتها در محدودهای مشخص به ثبات نسبی رسیدهاند.
مرحله دوم طرح کالابرگ الکترونیکی از ۱۵ بهمن آغاز شد و خانوارهای دهکهای اول تا سوم میتوانند بدون محدودیت از فروشگاههای طرف قرارداد خرید کنند. دولت وعده داده زیرساخت ارسال کالا به کل کشور فراهم شده است.
با وجود افزایش ترخیص و احیای نسبی واردات برنج، بازار مصرف هنوز نشانهای از وفور و کاهش قیمت ندارد و معوقات ارزی، توزیع را با چالش جدی روبهرو کرده است.
رصد بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۱۹ بهمن ۱۴۰۴ از نوسان قیمت تخممرغ، ثبات نسبی مرغ، گرانی گوشت قرمز و اثرگذاری کالابرگ الکترونیک بر تقاضای خانوارها حکایت دارد.