طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان مجلسی و رازهای طلایی شدن
ته چین مرغ و بادمجان، این غذای مجلسی و خوش رنگ، یکی از محبوب ترین گزینه ها برای مهمانی های بزرگ و دورهمی های خانوادگی است. ترکیب برنج زعفرانی با عطر هل و گلاب، لایه میانی مرغ ریش ریش و خلال های ترد، و بادمجان های سرخ شده، آن را به یک شاهکار آشپزی تبدیل کرده است.
