برچسب باکتری

گرم کردن دوباره این غذا‌ها مسمومیت غذایی به همراه دارد

گرم کردن غذای مانده راهی رایج برای جلوگیری از دورریز مواد غذایی است، اما متخصصان ایمنی مواد غذایی هشدار می‌دهند که برخی خوراکی‌ها در صورت نگهداری یا گرم کردن نادرست، می‌توانند خطر مسمومیت غذایی را افزایش دهند یا کیفیت و ارزش غذایی خود را از دست بدهند.

مصرف این نوع برنج می‌تواند مسمومیت ایجاد کند

یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در بسیاری از خانه‌ها برنج است، اما برنج پخته‌ای که یک شب در دمای اتاق باقی می‌ماند، می‌تواند به محلی برای رشد باکتری‌های مولد مسمومیت غذایی تبدیل شود. متخصصان هشدار می‌دهند گرم کردن دوباره این برنج نیز همیشه خطر را از بین نمی‌برد.

حل مشکل میکروبیولوژیست‌ها درباره «ابر باکتری‌ها» توسط هوش مصنوعی

ابزار هوش مصنوعی موسوم به «Co-scientist» مشکلی را که دانشمندان سال‌ها درگیر آن بودند، در عرض دو روز حل کرد. پروفسور خوزه پنادس اعلام کرد که این ابزار نه‌تنها تحقیقات آنها را تقلید نکرده، بلکه ایده‌ای کاملاً جدید ارائه داده که پیش از این هرگز به آن فکر نکرده بودند. او افزود که تیمشان اکنون روی این ایده جدید کار می‌کند.