برچسب بازار مرغ

قیمت مرغ امروز چهارشنبه ۱۴ مرداد ۱۴۰۵ نشان می‌دهد بازار این کالای پروتئینی هنوز به ثبات کامل نرسیده است. در فهرست نرخ‌های مورد بررسی، هر کیلوگرم مرغ کامل ۳۲۰ هزار تومان عرضه می‌شود، در حالی که قیمت فیله مرغ به ۶۸۴ هزار تومان رسیده است؛ فاصله‌ای ۳۶۴ هزار تومانی که خرید قطعات پرطرفدار مرغ را برای بسیاری از خانوارها دشوارتر می‌کند.

بازار مرغ در شنبه ۱۷ مرداد ۱۴۰۵ در نقطه حساسی ایستاده است؛ مرغ کامل در برخی فهرست‌های خرده‌فروشی به کیلویی ۳۳۰ هزار تومان رسیده، فیله مرغ ۶۸۴ هزار تومان و ساق بدون پوست ۵۳۱ هزار تومان قیمت خورده است. با این حال بررسی دقیق‌تر نشان می‌دهد هنوز نمی‌توان از جهش فراگیر قیمت مرغ سخن گفت؛ گزارش‌های صنفی، مرغ گرم را در محدوده ۳۰۰ تا ۳۲۰ هزار تومان اعلام می‌کنند و تازه‌ترین گزارش‌های بازار نیز برای مرغ کامل دامنه ۳۰۰ تا ۳۳۰ هزار تومان را نشان می‌دهند. نکته نگران‌کننده جای دیگری است: فعالان بازار احتمال می‌دهند در نیمه دوم مرداد قیمت مرغ زنده افزایش یابد و مرغ گرم دوباره به محدوده ۳۶۰ تا ۳۸۰ هزار تومان نزدیک شود.

قیمت مرغ در بازار امروز چهارشنبه ۲۱ مرداد ۱۴۰۵ همچنان یک نرخ واحد ندارد. تازه‌ترین گزارش بازار، قیمت هر کیلو مرغ کامل را ۳۱۵ هزار تومان اعلام می‌کند؛ اما در برخی فهرست‌های خرده‌فروشی، مرغ کامل تازه و کشتار روز تا حدود ۴۰۰ هزار تومان نیز قیمت خورده است. این فاصله ۸۵ هزار تومانی برای هر کیلو باعث شده خریداران با یک سؤال جدی روبه‌رو شوند: قیمت واقعی مرغ چقدر است؟ بررسی داده‌های بازار نشان می‌دهد تفاوت نوع عرضه، قطعه‌بندی، بسته‌بندی، فروشگاه و حتی تعریف محصول، بخش مهمی از این اختلاف را توضیح می‌دهد؛ آن هم در شرایطی که فعالان صنعت از کمبود عرضه خبر نمی‌دهند و حتی از مازاد تولید و زیان مرغداران سخن می‌گویند.