در سایه جنگ رستورانها بیشتر فروختند اما فقیرتر شدند
گزارش جامع شرکت «اسمارتایکس» (SmartX) که با پردازش بیش از ۷۵ میلیون فاکتور از ۲۵۰۰ برند فعال در سراسر کشور در یک بازه زمانی یکساله به دست آمده است، تصویری دقیق و دادهمحور از «وضعیت بازار کافه و رستوران در ایران در سال ۱۴۰۴» ارائه میدهد. این گزارش بر پایه هفت شاخص اصلی از جمله تعداد سفارشها، فروش کل، مبلغ هر سفارش و تورم سالانه تدوین شده که نشان میدهد این صنعت در مرز باریک بین بقا و سقوط حرکت کرده است.