برچسب ادبیات ایران

کتاب آشپزی ملل

نویسنده: پروانه نصرالهی انتشارات: صبای الوند نوع جلد: شومیز سری چاپ: 1 دستور پخت بیش از ۵۰ نوع غذا ایرانی، ژاپنی|کره‌ایی،فرانسه،ایتالیا…. تمام رنگی بهترین غذاها و به سبک جدید ، موچی، سوشی… درباره پروانه نصرالهی پروانه نصرالهی نویسنده ایرانی متولد…

کتاب مستطاب آشپزی (دو جلدی)

نویسنده: نجف دریابندری انتشارات: کارنامه اولین نکته ای که خواننده ی گرامی باید بداند این است که هیچ کس با خواندن کتاب آشپزی آشپز نمی شود؛ اما نکته ی دوم این است که هیچ آشپزی، و نیز هیچ کسی که…

کتاب طباخی گیلانی

نویسنده: فروغ نیا انتشارات: فرهنگ ایلیا سری چاپ: 10 سنت در دسترس بودن نخستین‌های تاریخ و فرهنگ و هنر، متأسفانه در کشورمان مهجور است. این آثار را یا باید در برخی کتابخانه‌ها جست، یا در آرشیو معدودی محققان. دشواریابی- این…

کتاب آشپزی دوره صفوی

نویسنده: ایرج افشار انتشارات: سروش درباره ایرج افشار ایرج افشار (زادهٔ ۱۶ مهر ۱۳۰۴ – درگذشتهٔ ۱۸ اسفند ۱۳۸۹) پژوهش‌گر فرهنگ و تاریخ ایران و ادبیات فارسی، ایران‌شناس، کتاب‌شناس، نسخه‌پژوه، نویسنده و استاد دانشگاه ایرانی بود. منبع  : ایران کتاب