برچسب آشپزی و خانه داری

کیک عسلی با آلو، یک کیک سنتی از دستورهای اروپای شرقی است، که با لایه‌­­های کیک عسلی و فراستینگ خامه ترش، پنیر خامه‌ای و مغز گردو تهیه شده و بسیار خوش طعم است. خامه ترش یک ماده فوق العاده رایج در دستور العمل­‌های دسر اروپای شرقی است، که طعم خاصی به دسرها می­‌دهد.

تیرامیسو کدو حلوایی(کدو تنبل) یک انتخاب مناسب برای مهمانی‌های فصل پاییز است. این دسر مانند تیرامیسو با طعم قهوه، می‌تواند طرفدارهای بسیاری داشته باشد. تیرامیسو کدو حلوایی دسری بسیار ساده است که از پوره کدو حلوایی، کاستارد، دارچین، خامه فرم گرفته و همچنین بیسکویت لیدی فینگر آغشته به قهوه درست شده است. تیرامیسو کدو حلوایی/کدو تنبل از اولین تست شما بی‌شک تبدیل به یک انتخاب همیشگی برای فصل زیبا پاییز می‌شود.

تنوع در نوشیدنی‌ها بخصوص قهوه آنقدر زیاد است که هرچند مورد را ذکر کنیم فقط نوک یک کوه یخ حساب می‌شود. بعید است فردی در طول زندگی قادر به چشیدن همه آنها باشد. با توجه به اینکه قهوه بخشی مهمی از فرهنگ‌ها و تاریخ‌های جهان است، همیشه می‌توانید نوع جدیدی را پیدا کنید که قبلاً هرگز نشنیده‌اید. در این مقاله به معرفی چند نمونه از قهوه و روش تهیه آنها را برای آشنایی بیشتر شما پرداخته‌ایم.

مطمئناً خود و یا عزیزانتان به کیک علاقه دارید. بله ما علم غیب داریم. به همین دلیل است که مقاله‌ای از مجله جوان ایرانی را به طرز تهیه کیک اسفنجی برای شما اختصاص دادیم. این کیک که از مواد اصلی آرد و شکر و تخم‌مرغ تهیه می‌شود، بعد از پخت مانند یک اسفنج دریایی نرم است و بافتی پر از حباب‌های هوایی دارد. این کیک را پس از پخت به‌تنهایی صرف نمی‌کنند بلکه با خامه، مربا، میوه‌ها یا هر چیز موردعلاقه ترکیب می‌شود. کیک اسفنجی یک کیک‌پایه در بسیاری از شیرینی‌پزی‌ها است. تا پایان این مطلب با ما همراه باشید تا فوت‌وفن‌های پخت یک کیک اسفنجی فوق‌العاده و طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر، بدون تستر، بدون همزن برقی و با پف زیاد را باهم بررسی کنیم.

گیاهخوار داریم اینجا ؟؟ همه گیاهخوارا دستا بالا.. اولیش که خودمم .. خوشحالم که یک ساله به جمع گیاهخوارا پیوستم شما چطور شد که به این فکر افتادید گیاهخوار بشید ؟ حتما در قسمت نظرات برام بنویسید خوشحال میشم داستانتون رو بشنوم .. اما الان شما قصه گیاه خوار شدن منو بخونید

خمیرها یکی از پایه ترین تکنیک های آشپزی می باشند که برای تهیه غذاهای خمیری باید ابتدا خمیر را در منزل خودتان آماده کنید سپس مواد دلخواه را داخل آن ریخته و به شکل مختلف آن را تهیه کنید شما می توانید با خمیرها انواع پیتزا و پیراشکی و شیرینی ها را تهیه کنید اما تهیه خمیرها دارای نکاتی بسیار ریزی است که در داشتن یک خمیر با کیفیت بسیار موثر است برای مثال خمیرمایه یا همان مخمر عضو اصلی خمیرها هستند که به شکل های مخلتف در بازار وجود دارد که در ایران بیشتر به صورت خشک است که به دو دسته فوری و معمولی تهیه می شوند خمیرمایه فوری نیاز با عمل آوری ندارد و راحت با مواد خشک مخلوط می شود ولی نوع دیگر خمیرمایه که باید آن را ابتدا با آب و شکر عمل بیاورید سپس استفاده کنید به همین منظور امروز تصمیم گرفتیم سه نوع از پرکاربردترین خمیرها را به شما آموزش دهیم که عبارت است از خمیر پیراشکی، خمیر یوفکا، خمیر جادویی همراه ما باشید.

کیک یزدی یکی از خوشمزه ترین کیک های سنتی ایرانی می باشد و تو اکثر قنادی ها این کیک پر طرفدار موجود. دستور اصلی این کیک محبوب و خوش طعم به شهر باستانی یزد تعلق دارد.

با نزدیک شدن به یک مراسم و یا جشن همه به تزیین میوه فکر می‌کنند. اگر احساس می‌کنید که خلاقیت و استعداد دارید با یک آموزش ساده تزیین میوه می‌توانید هنر خود را به نمایش بگذارید. آموزش تزیین میوه در بسیاری از مراسم مورداستفاده قرار می‌گیرد. ما در این مقاله از مجله جوان ایرانی قصد داریم که آموزش تزیین میوه ساده را برای میهمانی‌های ساده به شما آموزش دهیم. همچنین برای مراسم یلدا، عروسی، تولد و … نیز آموزش تزیین میوه را آورده‌ایم. ایده‌های خلاقانه ما را می‌توانید طبق ذوق و سلیقه خود تغییر دهید و تنوع خلق کنید.