برچسب آشپزی و خانه داری

همه ما دانه کنجد و روغن آن را می‌شناسیم و به‌طور روزمره از آن‌ها در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنیم. احتمالا در مورد خواص این دانه ارزشمند شنیده اید و می‌دانید که چه فوایدی برای بدن دارد. کنجد یک گیاه یک ساله بوده و از اولین دانه‌های شناخته شده توسط انسان می‌باشد. این دانه حاوی مقادیر بسیار بالایی روغن و مواد معدنی است. همچنین در مقایسه با سایر دانه‌ها طعم فوق العاده ای دارد و بسیار مغذی است. اگر کنجد فقط چند دقیقه تفت داده شود، بوی آن آشکارتر می‌شود. از جمله مواد مغذی موجود در این دانه جادویی می‌توان به پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها اشاره کرد.

اولین بار که کوکی خوردم خیلی بچه بودم اون زمان ها عید که میرفتیم خونه مادربزرگم سر کوچمون یه خانمی دکه کوچیکی داشت و کل هله هوله ما بچه ها رو تامین میکرد. کوکی شکلاتی چی پف رو جدید اورده بود منم تپلو و شکمو تا اون تیکه های شکلات روشو دیدم از خود بی خود شدم و دوتا خریدم خیلییییی خوشمزه بود نه کیک بود نه بیسکویت .. ترد و نرم بود بعدها که بزرگتر شدم و اینترنت اومد کلی دستور کوکی پیدا کردم و درست میکردم همه هم خوب درمیومدن اما این کوکی قهوه دیگه پای ثابت خونمون شد از این بابت که هم مواد تشکیل دهندش دنگ و فنگ نداشت و هم خیلی خوشمزه ست.

همه شما بی شک یکبار چیزکیک رو تست کردی چه تو کافه چه خوئتون درست کرده باشید و از طعم بی نظیرش لذت بردید. برخلاف اکثر چیزکیک ها که یخچالی هستند امروز چیزکیکی که براتون آماده کردم کاملا متفاوت هست و نیاز به فر داره . خب بریم سر اصل مطلف و ببینیم این چیزکیک خوشمزه چطوری درست میشه . البته قبلا دستور چیزکیک ژاپنی رو هم براتون آماده کردم که اونم نیاز به فر داره و کاملا متفاوت هست و طعم بهشتی داره میتونید اینجا دستورشو ببینید.

چیزکیک یه شیرین خیلی خیلی خوشمزست که فکر نکنم کسی خوشش نیاد یک شیرینی متفاوت با طعمی بی نظیر.
اولین بار چیزکیک که خیلی رایج شد از دو الی سه ترکیب پایه لایه زیرین بیسکویت، لایه وسط پنیر و لایه اخر تزییناته حالا میتونید ژله بزارید میتونید پودر شکلات بزارید و … خوبی این مدل چیز

امروزه از معروف شدن چیزکیک سالهای زیادی میگذره و دیگه از اون حالت ساده خارج شده و تنوع بالایی داره. چیزکیک به تنهایی طعم خاص و دلپذیزی داره حالا اگر شکلاتی هم باشه بی شک فوق العاده میشه . امروز براتون دستور چیزکیک شکلاتی رو آماده کردم که با بیسکویت اورویو درست میشه. خب این بیسکویت خارجیه و الان قیمت به شدت گرونی داره اما خب نوع وطنیشو هم داریم که اونم خوشمزست و میتونید استفاده کنید.

بنظر من کمتر کسی تو این کره خاکی هست که شاید شکلات رو دوست نداشته باشه. کاکائو یکی از پر طرفدارترین شیرینی تو کل دنیاست و شیرینی های مختلفی از کاکائو تولید شده اما چیزی که بیشتر از همه تو کافه ها سفارش میدیم و همیشه اولویت ما تو کیک پختن هست کیک شکلاتیه امروز براتون کیک شکلاتی کلاسیک اما فوق العاده خوشمزه رو آماده کردم بریم که باهم درستش کنیم .