مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنی‌های روز
مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنی‌های روز
نویسنده: اینا گارتن مترجم: یکتا نائیج ونوش ss=”text-default”>سال انتشار میلادی: 2024 نوع جلد: شومیز سری چاپ: 1 درباره اینا گارتن اینا گارتن (زادهٔ ۲ فوریهٔ ۱۹۴۸) سرآشپز و نویسنده اهل آمریکا است. او از کارکنان سابق اداره مدیریت و بودجه…
نویسنده: ضیاالدین کیانی 1 نویسنده دیگر دیجیتال – POD این کتاب به بررسـی یکـی از مهم ترین و پیچیده ترین چالشهای صنایـع غذایـی در دنیـای معاصـر میپـردازد. تقلبات غذایی نـه تنها تهدیدی برای سـلامت مصـرف کننـدگان بـه شـمار می‌آیـد، بلکه…
نویسنده: علیرضا بختیاری قلعه 1 نویسنده دیگر از نذری‌های محرم تا پائیاهای خانوادگی یکشنبه‌ها در هر لقمه، ریشه‌ای هست و رویایی. در این مسیر، نه به دنبال شباهت سازی‌ای سطحی هستیم، و نه به دام تفاوت‌های تفرقه افکن می‌افتیم. ما به مزه‌ها گوش می‌دهیم، و…
نویسنده: نگین نوری انتشارات: دانشگاه تهران سال انتشار شمسی: 1404 نوع جلد: شومیز سری چاپ: 1 درباره نگین نوری نگین نوری، دانشیار گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی دانشکده دامپزشکی ، دانشگاه تهران می باشد. منبع : ایران کتاب
نویسنده: سید مقداد نبوی رضوی انتشارات: نگاه معاصر سال انتشار شمسی: 1404 نوع جلد: شومیز سری چاپ: 1 درباره سید مقداد نبوی رضوی سید مقداد نبوی رضوی نویسنده ایرانی متولد سال 1359 می‌باشد. منبع : ایران کتاب
نویسنده: آرزو احمدلو انتشارات: مولی سری چاپ: 1 کتاب حاضر دربردارنده پنج فصل است: ابتدا در فصل اول به بررسی سابقه طومار معماری می‌پردازیم تا نشان دهیم این‌گونه طومارها بی‌سابقه نیست، و در امتداد سنت طومارنگاری در معماری ایران تهیه…
نویسنده: نیک آرنولد مترجم: فریبا چاوشی جالبی هم کشف می‌کنند. مثلا: تا حالا دلتان خواسته بدانید که… چرا فکّ مردم دوران باستان از فکّ مردم امروزی بزرگ‌تر بوده؟ چرا خطرناک است دنبال اردک‌ها وارد یک مقبره شوید؟ چطور با استفاده…
نویسنده: تیتوس لیویوس مترجم: مهدی خزایی (1376) ری تاج‌وتخت خود،جنگ‌های رومیان برای حفظ آزادی و جمهوری خود، و مقاومت توده‌های روم در برابر ستمگری اشراف است. این جلد از جلد پیشین بسیار پرماجراتر است و حوادثی رادربر‌می‌گیرد (به گفتة خود…