مواد اولیه:
آرد الک شده: ۳ پیمانه
آب گرم: ۱ پیمانه
روغن جامد یا کره: ۱ پیمانه
مایه خمیر: ۱ قاشق غذاخوری
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
پودر هل: ۱ قاشق چایخوری
پودر دارچین: ۱ قاشق چایخوری
خرمای هسته گرفته و له شده: نیم کیلو
نمک: کمی
تخم مرغ بزرگ: ۱ عدد
شیر خشک: ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری

آش آبکش قوچانی که با نام آش سوزمه هم شناخته می‌شود یکی از غذا‌های سنتی استان خراسان است که در عین سادگی طعم بسیار خوبی دارد. آش آبکش یا رشته سوزمه در تمام طول سال، حتی فصل گرما طرفداران بسیاری دارد. به‌علاوه اگر به سیر علاقه دارید، این غذا شما را راضی خواهد کرد. برای تهیه‌ی این آش لذیذ به موادی همچون رشته آشی، سیر، ماست، روغن، نمک، زردچوبه و نعنا نیاز است.

اگر به دنبال یک دسر ساده، سبک و خوشمزه هستید که زیاد خامه‌ای و دلگیر نباشد، ما طرز تهیه ساده‌ترین دسر ماه رمضان را با شما به اشتراک می‌گذاریم که نه تنها خوشمزه و لذیذ است، بلکه آماده کردن آن نیز فقط ۱۰ دقیقه زمان می‌برد. حتما این دسر خوشمزه را آماده کنید، مطمئنم از طعمش لذت خواهید برد.

 زهرا زاهدی مربی آشپزیمرمرحله به مرحله طرز تهیه  غذای هندی چوله پالک را آموزش داده است.

 تهیه یک کیک مرغ یخچالی خنک و خوشمزه، زمان زیادی از شما نمی‌گیرد، اما طعم متفاوت آن، یک غذا به فهرست غذا‌های محبوبتان اضافه می‌کند.

همانطور که می‌دانید رب یکی از مهمترین چاشنی‌ها برای غذا‌های ایرانی است که در بسیاری از خورشت‌ها و غذا‌ها برای مزه دار کردن از آن استفاده می‌شود. رب گوجه فرنگی، رب انار، رب آلوچه، رب زغال اخته، رب زرشک و... انواع رب‌هایی هستند که برای تهیه غذا از آن استفاده می‌شود که پر مصرف‌ترین آنها رب گوجه فرنگی است. رب آلو یکی از انواع رب‌های پرکاربرد و خوشمزه است که برای تهیه انواع خورش، مرغ و... از آن استفاده می‌شود و یا اگر عاشق ترشیجات هستید، می‌توانید آن را به تنهایی سرو کنید. رب‌های بازاری معمولا دارای مواد نگهدارنده هستند و شما می‌توانید در منزل با روشی آسان یک شیشه رب آلوی خوشمزه درست کنید، پس در ادامه این مطلب با آموزش رب آلو همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکو شیرین مشهدی (برای ۶ نفر)

هم لواشک خوراکی محبوب تابستان‌هاست، هم بستنی. حالا تصور کنید بستنی لواشکی در این روز‌های گرم چقدر می‌تواند پرطرفدار باشد. خیلی ساده می‌توانید در خانه بستنی لواشکی درست کنید.