دسته آشپزی

سوپ سبزیجات یکی از سوپ‌های مفید فصل سرد سال است که به خاطر سبزیجات سالم، سیستم ایمنی بدن را هم بالا می‌برد. هر هفته در وعده غذایی خود این نوع سوپ را سرو کنید.

در این آموزش طرز تهیه شیرینی مربایی نرم و لطیف را یاد می‌گیرید که از نظر طعم و بافت کاملاً مشابه نمونه‌های بازاری است. این دستور ویژه قنادی است و به شما کمک می‌کند شیرینی‌های خوشمزه‌ای برای عید نوروز یا پذیرایی‌های خاص تهیه کنید. بدون نیاز به استراحت خمیر و با مواد اولیه در دسترس، به‌راحتی این شیرینی را درست کنید. برای طعم بهتر، می‌توانید از انواع مارمالاد و شکلات برای تزیین استفاده کنید.

سوپ کرفس و هویج را هنگام سرمای پاییز و زمستان در وعده غذایی خود امتحان کنید و سیستم ایمنی بدن‌تان را تقویت نمایید بخصوص هنگامی که آلودگی هوا بیشتر است.

نان خرمایی مجلسی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و مقوی است که با مواد ساده و در دسترس تهیه می‌شود. این نان از ترکیب خمیر لطیف و مواد میانی خرما، دارچین و هل تشکیل شده و طعمی بی‌نظیر دارد. برای تهیه آن، ابتدا خمیر را آماده کرده و در یخچال استراحت دهید. سپس مواد میانی را مخلوط کرده، در لایه‌های خمیر بگذارید و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. پس از پخت، با عسل و پسته تزئین کرده و گرم برش بزنید. این شیرینی خوشمزه را می‌توان برای مهمانی‌ها یا به عنوان یک میان‌وعده سالم استفاده کرد.

منبع  : کوکپدبرای مشاهده کامل مطلب کلیک کنید

اگر به دنبال یک شیرینی فوری، بدون نیاز به فر و همزن هستید، رول خرمایی گزینه‌ای عالی است! این شیرینی خوشمزه با خرما، بیسکویت پتی‌بور و پودر هل تهیه شده و با شکلات ذوب‌شده تزیین می‌شود. علاوه بر طعم بی‌نظیر، انرژی‌بخش و مقوی است، مخصوصاً در ماه رمضان و عید نوروز. در ادامه طرز تهیه آسان این دسر سالم و خوشمزه را بخوانید و لذت ببرید!

جوجه کباب بدون منقل و فر خوشمزه را در خانه درست کنید! در این آموزش، طرز تهیه چهار نوع جوجه کباب زعفرانی، ترش شمالی، ماستی رستورانی و سبزیجات را یاد می‌گیرید. فقط کافی است مرغ را با مواد مخصوص مزه‌دار کنید و در تابه روی اجاق گاز بپزید. نتیجه؟ یک جوجه کباب نرم، آبدار و خوشمزه درست مثل رستوران‌ها!

حلوا خشک آملی یک شیرینی سنتی و خوشمزه‌ی مازندران است که در ماه رمضان و عید نوروز طرفداران زیادی دارد. این حلوا بدون نیاز به فر و همزن تهیه شده و ترکیبی از آرد قنادی، آرد نخودچی، روغن، کره، پودر قند، هل و گردو است. بافت لطیف و طعم دلپذیر آن باعث شده تا با حلواهای بازاری قابل مقایسه نباشد.