دسته آشپزی

تفاوت آرد نول، ستاره و سه صفر چیست؟ (راز های انتخاب آرد قنادی)

آیا تا به حال پیش آمده که تمام دستورات پخت یک کیک خوشمزه را مو به مو اجرا کنید، اما در نهایت با یک کیک سفت، سنگین و خمیر شده روبرو شوید؟ بسیاری از هنرجویان قنادی در این مواقع تمام تقصیر ها را گردن دمای فر یا خراب بودن بکینگ پودر می اندازند، در حالی که متهم اصلی در کابینت آشپزخانه شما پنهان شده است: انتخاب آرد اشتباه!

سوپ گوجه فرنگی و ریحان

فصل سرد پاییز و بازار داغ سوپ و آش در خانه و رستوران ها! با دستور تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان در فصل پاییز سیستم دفاعی بدن خود را قوی تری کنید تا از بیمارهای فصول سرد سال در امان باشید.

یخمک هندوانه

یخمک هندوانه را می‌توان در روزهای گرم سال سرو کرد. میوه هندوانه هم یکی از میوه‌های پرطرفدار در ایران است که به وفور یافت می‌شود.

طرز تهیه دسر سیب سرخ شده

دسر سیب سرخ شده یکی از دسرهای فصل پاییز است که طعم دلپذیری دارد و عصرانه‌ای خوشمزه می‌باشد. میوه سیب یکی از میوه‌های مخصوص و مفید فصل پاییز است.

طرز تهیه سمنو

سمنو دارای کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن، اسید فولیک و ویتامین‌های گروه ب است و همینطور آرامش اعصاب را به همراه دارد. سمنو یکی از سین‌های سفره هفت‌سین است.