دسته آشپزی

قهوه دارک رست چیست؟ | تفاوت قهوه دارک رست با مدیوم رست

قهوه دارک رست (Dark Roast) به دانه‌هایی گفته می‌شود که در فرآیند رست، مدت طولانی‌تر و در دمای بالاتری  برشته شده‌اند و در نتیجه رنگ تیره، اسیدیته کمتر و طعم‌هایی مانند شکلات تلخ، آجیل برشته، کارامل و دود پیدا می‌کنند.

طرز تهیه ناگت مرغ بدون نان تست و تخم‌مرغ!

ناگت مرغ یکی از غذاهای محبوب و سریع است که از گوشت چرخ‌کرده مرغ و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذای دوست‌داشتنی که معمولا با آرد سوخاری یا آرد ذرت پوشانده و سرخ می‌شود، با سس‌های مختلفی مثل سس کچاپ، سس مایونز یا سس باربیکیو سرو می‌شود. اما اگر به دنبال یک روش متفاوت و خوشمزه برای تهیه ناگت هستید، این دستور پخت را از دست ندهید.

شرایط جدید دریافت وام ودیعه مسکن اعلام شد

سقف وام ودیعه مسکن در سال ۱۴۰۵ با رشد ۳۶ درصدی افزایش یافت و برای مستاجران تهرانی به ۳۶۵ میلیون تومان رسید، اما با نرخ سود ۲۳ درصد و اقساط ماهانه بیش از ۱۰ میلیون تومان، همچنان فشار مالی قابل توجهی بر متقاضیان وارد می‌کند.

ناهار امروز: عدس پلو درباری؛ همان غذای ساده‌ای که سفره را شاهانه می‌کند!

اگر به دنبال یک غذای ایرانی خوش‌عطر و مجلسی هستید که هم ظاهر چشمگیری داشته باشد و هم سفره ناهار را متفاوت کند، عدس پلو درباری می‌تواند انتخاب جذابی باشد. ترکیب برنج، عدس، گوشت، کشمش، خلال بادام و زعفران، این غذا را به یکی از گزینه‌های خوش‌طعم برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی تبدیل می‌کند.