بیماری آلزایمر و دیگر انواع زوال عقل، همزمان با افزایش سن جمعیت، شیوع بیشتری پیدا کردهاند. زوال عقل اصطلاحی کلی برای کاهش تواناییهایی مانند حافظه، یادگیری، توجه، تصمیمگیری و حل مسئله است؛ کاهشی که ممکن است انجام فعالیتهای روزمره را دشوار کند. زنان و همچنین افراد دارای اضافهوزن یا چاقی، با احتمال بیشتری برای ابتلا به چنین مشکلاتی روبهرو هستند. به همین دلیل، شناسایی روشهای ساده و قابل اجرا برای محافظت از سلامت مغز در دوران سالمندی اهمیت زیادی دارد. این روشها در صورت اثبات اثربخشی میتوانند در کنار مراقبتهای پزشکی و توصیههای معمول مربوط به سبک زندگی به کار گرفته شوند.
سو شپسیز، محقق و متخصص تغذیه و استاد دانشگاه راتگرز و چند تن از همکارانش، در یک پژوهش مقدماتی، ارتباط میان محدودکردن پنجره روزانه غذاخوردن و تغییر بعضی تواناییهای شناختی را در زنان مسن دارای اضافهوزن یا چاقی ارزیابی کردهاند.