کوکو قارچ یکی از کوکو های خوشمزه و مغذی است که بسیار مناسب برای میان وعده و یا یک پذیرایی عصرانه می باشد. طرز تهیه کوکو قارچ و سیب زمینی رستورانی خوشمزه و مجلسی را در سلام دنیا مشاهده کنید.
کوکو قارچ یکی از غذاهای ایرانی می باشد و خیلی فوری با مواد اولیه محدود و به راحتی تهیه می شود. قارچ دارای خواص زیادی چون ویتامین D، سلنیم، آنتی اکسیدان و فیبر می باشد و برای زیبایی پوست هم بسیار مناسب می باشد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه کوکو قارچ را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول آماده سازی سیب زمینی: سیب زمینی ها را داخل آب و نمک گذاشته و آنها را بپزید، بعد از پخت کامل سیب زمینی ها را رنده کنید.
قارچ ها را نگینی خرد کنید. حالا داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و قارچ را به همراه سیر رنده شده خوب تفت دهیم تا رطوبت قارچ خارج شود.
حالا که قارچ و سیر خوب تفت خوردند به یک کاسه منتقل کنید، پیاز داغ و سیب زمینی را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید.
حالا تخم مرغ ها را به باقی مواد افزوده و خوب مخلوط می کنیم تا مواد کوکو کاملا یکدست شود.
در نهایت به مواد آماده شده نمک، فلفل و پول بیبر می افزاییم، تابه ای را روی حرارت می گذاریم تا کاملا داغ شود و بعد به آن روغن می افزاییم.
حالا مواد آماده شده را داخل تابه می ریزیم و سطح مواد را صاف می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا کاملا مغز پخت و برشته شود، سپس کوکو را بر گردانده و اجازه می دهیم تا سمت دیگر آن نیز پخته شود. حالا در کنار نان تازه و گوجه و خیار شور برش خورده نوش جان کنید.