بامیه یکی از سبزیجات مفید و پرخاصیت است که در غذاهای مختلف ایرانی، به ویژه خورش بامیه، جایگاه ویژه ای دارد. این گیاه سرشار از فیبر، ویتامین C، و آنتی اکسیدان هاست و به بهبود دستگاه گوارش، کنترل قند خون و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. با توجه به اینکه بامیه در فصل خاصی از سال برداشت می شود، بسیاری از افراد ترجیح می دهند آن را برای مصرف در ماه های بعد فریز کنند. برای حفظ کیفیت و طعم بامیه، شست و شو و فریز کردن آن باید به درستی انجام شود.
امروز در آلامتو طریقه شستن و فریز کردن بامیه خورشتی و مدت زمان نگهداری بامیه در فریزر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.