همه چیز درباره فلفل دلمه ای
فلفل دلمه ای که آن را با نام فلفل شیرین یا کپسایسین نیز میشناسیم؛ میتواند در انواع آب و هوا رشد کند. با وجود آنکه این فلفل دلمه را با نام شیرین میشناسیم، اما مزه آن ترکیبی از تندی و بافت ترد است. فلفل دلمه ای متعلق به خانواده بادمجانیان بوده و در این خانواده فلفل قرمز، فلفل چیلی، گوجه فرنگی، بادمجان و سیب زمینی قرار دارد. در بین انواع فلفل دلمه ای، فلفل سبز و بنفش، طعم تلخ و فلفل قرمز، زرد و نارنجی طعم شیرینتری دارند. در ادامه میخواهیم فواید و مضرات فلفل دلمه ای سبز، قرمز، زرد، نارنجی و بنفش را بگوییم.
