خواص فلفل چیلی
فلفل چیلی حاوی ویتامینهایی مانند ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K1 و ویتامین B6 است. فلفل چیلی همچنین حاوی پتاسیم، مس و آهن است. ترکیبات گیاهی چیلی از جمله کاپسانتین( ضد سرطان)، ویولاکسانتین( ضد التهاب)، لوتئین( بهبود سلامت چشم)، کپسایسین( آنتی اکسیدان)، سناپینیک اسید( آنتی اکسیدان) و فرولیک اسید ( آنتی اکسیدان) هستند. فلفل چیلی با داشتن این عناصر و ترکیبات حاوی خواص و فواید فراوانی هستند که در ادانه به بررسی برخی از خواص فلفل چیلی میپردازیم.
