تحقیقات نشان می دهد افرادی که گوشت قرمز مصرف می کنند بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی، سکته مغزی یا دیابت هستند. گوشت های فرآوری شده نیز خطر مرگ ناشی از این بیماری ها را افزایش می دهند. و آنچه که نمی خورید نیز می تواند به سلامتی شما آسیب برساند. رژیم های غذایی که از آجیل، دانه ها، غذاهای دریایی، میوه ها و سبزیجات کمتر استفاده می کنند، نیز می توانند خطرات سلامتی شما را افزایش دهند. خبر خوب این است که مصرف کمتر گوشت قرمز و فرآوری شده حتی تاثیر مثبتی بر سلامتی دارد.
چه خودتان یا خانواده تان گیاهخوار باشید و چه فقط می خواهید مصرف گوشت خود را کاهش دهید، این رسپیهای غذای بدون گوشت برای شما عالی خواهد بود تا یک وعده غذای سریع و خوشمزه برای کل خانواده درست کنید. از بیبیباپ گیاهی گرفته تا کوکوی قارچ و دستور پخت ماکارونی رژیمی با سویا و بدون گوشت، ما کلی ایدههای غذایی بدون گوشت برای شما داریم. بیایید باهم آشپزی کنیم!
