کاناپ ژامبون یا راتای ژامبون، یک فینگر فود خوشمزه و ساده است که برای پذیرایی در مهمانی ها عالی و مجلسی است. می توانید راتای ژامبون را با مرغ، سس مایونز و پنیر در خانه به راحتی تهیه کنید.
راتا ژامبون یا کاناپ ژامبون یکی از فینگر فود های بسیار خوشمزه و جذاب می باشد که می توانید برای مهمانی ها و دورهمی های خود به راحتی و سریع داخل خانه آماده کنید. راتا یا کاناپه که بسیار در بین همه محبوب شده است، از مواد اولیه و دستور پخت های متفاوت تهیه می شود. راتا ژامبون از آسان ترین دستور پخت ها می باشد که پیشنهاد می شود حتما تهیه کنید. همانطور که از اسم این راتا پیداست داخل آن ژامبون قرار دارد. امروز قصد داریم طرز تهیه راتا ژامبون را به شما در سلام دنیا آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مرحله اول، آماده سازی مواد:
ابتدا مرغ را بشورید و پیاز ها را بشورید و پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و مرغ را به همراه پیاز و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه آب بریزید و بزارید روی حرارت ملایم تا مرغ پخته شود. سپس ژامبون ها را روی هم قرار دهید و روی تخته برش آن ها را نگینی ریز برش دهید. خیار شور ها را بشورید و روی تخته برش نگینی ریز خرد کنید و کنار بگذارید.
در کاسه ای مناسب پنیر را به همراه سس مایونز بریزید و در صورت تمایل مقداری فلفل سیاه بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب شوند. سپس مرغ پخته شده را از صافی رد کنید تا آب اضافه آن گرفته شود و با یک چنگال مرغ را ریش ریش کنید و داخل غذاساز بریزید و آن را پوره کنید. سپس همه مواد را که شامل خیار شور و ژامبون خرد شده می باشد داخل کاسه سس و پنیر بریزید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.
نان تست را روی سطح کار قرار دهید و قالب گرد را که مقداری ارتفاع دارد روی نان تست قرار دهید و نان را برش دهید. می توانید با چاقو هم برش دهید. نان های کات شده را به ترتیب داخل قالب بزارید و با کمک قاشق از مواد مخلوط شده بردارید و داخل قالب بریزید و با پشت قاشق سطح مواد را صاف کنید و مقداری فشار دهید تا منسجم شود.
سپس به آرامی مواد را از قالب خارج کنید و راتای آماده شده را روی ظرف سرو قرار دهید. می توانید آن ها را داخل یخچال قرار دهید و موقع سرو خارج کنید. می توانید از گوجه گیلاسی یا شوید و جعفری تازه روی راتا برای تزئین استفاده کنید. راتا شما آماده است. نوش جان.