ماکارونی با سس بلونز خیلی شبیه به ماکارونی هایی است که مادران ما در کودکی برایمان تهیه می کردند. می توانید طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده و سس بلونز را در سلام دنیا مشاهده کنید
ماکارونی یک نوع خمیر فرآوری شده در کارخانه است که به صورت خشک در بسته بندی به دست مصرف کننده می رسد. این ماده غذایی محبوب اصالتی ایتالیایی دارد. این غذا شهرت چند دهه ای در کل دنیا دارد ولی جالب است بدانید که در ایتالیا قدمت آن به یک قرن می رسد. مواد اصلی ماکارونی، این غذای ملی ایتالیا گوشت فیله، کره و هویج است. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی با سس بلونز را به شما آموزش دهیم.
ابتدا پیاز خرد شده را به همراه سیر و هویج نگینی داخل روغن زیتون تفت می دهیم. کمی که پیاز سبک شد گوشت چرخ شده و سوسیس نگینی شده را به آن افزوده و اجازه می دهیم تا کاملا پخته
شود.
حالا در این مرحله رب و ادویه را سرخ کرده و به سس اضافه می کنیم و در نهایت گوجه پوره شده را افزوده و اجازه می دهیم تا سس جا افتاده و به غلظت برسد و نهایتا نمک، فلفل سس را اندازه می کنیم.
ماکارونی را داخل قابلمه بزرگی آب جوش به مدت 8 تا 10 دقیقه می پزیم. سپس آبکش کرده و به ظرف سس می افزاییم و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم.
در مرحله پایانی کار مواد آماده شده را داخل ظرف سرو مناسب ریخته و با پنیر پارمزان تزیین و نوش جان کنید.