پیتزا قارچ و گوشت یکی از پیتزا های بسیار خوشمزه و سالم است که گزینه مناسبی برای کودکان می باشد. با دستور پخت و طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت خوشمزه مجلسی به روش حرفه ای در خانه را در سلام دنیا بیاموزید.
پیتزا تشکیل شده از خمیری مخصوص و لایه ای از مواد گوشتی یا سبزیجاتی که با لایه ای از پنیر روکش می شود. اولین پیتزا در قرن دهم میلادی در ایتالیا تهیه شد. پیتزا قارچ و گوشت هم یکی از انواع پیتزا است که بسیار پر طرفدار هم می باشد. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول: پیاز ها را پوست گرفته و به شکل نگینی برش می دهیم، سپس داخل قابلمه مناسبی ریخته و کاملا تفت می دهیم تا طلایی شود.
گوشت را به همراه فلفل و نمک به پیاز می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا گوشت کاملا تغییر رنگ دهد.
در این مرحله فلفل دلمه ای را نگینی ریز خرد کرده و به گوشت می افزاییم و تفت می دهیم تا گوشت طعم فلفل را به خود بگیرد.
حالا قارچ ورقه ای برش خورده را هم به مواد گوشتی می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا آب اضافی آن گرفته شود. در نهایت کار رب گوجه را هم افزوده و با باقی مواد مخلوط می کنیم.
نان پیتزا را داخل سینی چرب شده ای می گذاریم. سپس نان را با یک لایه سس کچاپ می پوشانیم. حالا یک لایه از سس گوشتی روی نان می ریزیم و با یک لایه پنیر پیتزا سس گوشتی را کاور می کنیم و در نهایت روی پیتزا کمی آویشن و جز هندی می پاشیم.
پیتزا را داخل گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا زمانی که پنیر ها طلایی شوند، بعد از داخل فر خارج کرده برش دهید و با انواع سس نوش جان کنید.