لازانیا یکی از غذاهای خوشمزه دنیا است که می توان در تابه، فر و حتی بدون فر در آرام پز تهیه کرد. طرز تهیه لازانیا خوشمزه خانگی با سوسیس، پنیر و سس مارینارا به سبک ایتالیایی در آرام پز در سلام دنیا ببینید.
لازانیا یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است. برای همین وقتی صحبت از غذای راحت، خوشمزه و چشمگیر میشود، لازانیا یکی از انتخابهای همیشگی ماست. حالا با کمک آرام پز، میتوان بدون زحمت زیاد این غذای محبوب ایتالیایی را در خانه تهیه کرد. ترکیب پنیرهای کش دار، سوسیس تفت داده شده و سس غلیظ مارینارا، طعمی فوق العاده خلق میکند که همه را شگفتزده خواهد کرد. امروز در بخش آشپزی سلام دنیا، به شما طرز تهیه لازانیا در آرام پز لایه ای و حرفه ای به سبک ایتالیایی به شما آموزش میدهیم.
مرحله اول: تفت دادن سوسیسها: در یک ماهیتابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت زیاد داغ کنید. سوسیسها را از پوست خارج کرده و داخل ماهیتابه بریزید. به مدت ۳ دقیقه آنها را تفت دهید تا کاملاً قهوهای شوند، سپس با قاشق چوبی خردشان کنید.
پس از پخت سوسیس، حرارت را کم کرده و سس مارینارا را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مخلوط شوند و یک دقیقه دیگر بپزید.
¼ از مخلوط سس را در کف آرام پز بریزید. روی آن رشته های شکسته شده لازانیا را بچینید. سپس ۴ قاشق غذاخوری ریکوتا را پخش کنید. ریحان تازه، کمی پارمزان و ¼ فنجان موزارلا بریزید.
همین ترتیب را برای دو لایه دیگر تکرار کنید. در پایان، باقی مانده مواد را به عنوان لایه آخر روی غذا بریزید.
درب آرام پز را ببندید و به مدت ۳ ساعت با حرارت بالا بپزید تا پنیر آب شده و کنارههای غذا کمی قهوهای شوند.
بعد از پخت، ۱۰ دقیقه اجازه دهید خنک شود تا راحتتر برش بخورد. با برگهای تازه ریحان تزئین و سرو کنید.