به گزارش گروه فناوری خبرگزاری داشجو، فاز سوم مرکز رشد و نوآوری صنعت غذا و تغذیه با حضور معاون علمی و فناوری رییسجمهوری گشایش یافت. این مرکز نوآوری وابسته به دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهیدبهشتی است که با هدف حمایت از نوآوری دانشجویان خلاق، تجاریسازی دستاوردهای تحقیقاتی و فناوری و ایجاد فرصتهای شغلی مناسب، جذب کارآفرینان و دانشآموختگان دانشگاهی ایجاد شده است.
مرکز نوآوری صنعت غذا و تغذیه تولید محصولات و فرآیندهای فناورانه قابل عرضه به بازار متناسب با نیاز صنعت و ایجاد فضای لازم برای توسعه واحدهای فناور و شرکتهای دانشبنیان در این حوزه را دنبال میکند. در حال حاضر ۲۷ واحد فناور در حوزههایی چون تولید موادغذایی استاندارد، پودرهای لبنی، کیت تشخیص سموم غذایی، عصارهگیری و چاشنی فعالیت میکنند.
رفع وابستگیهای صنعت غذا با توانمندی دانشبنیانها
سورنا ستاری معاون علمی و فناوری رییس جمهوری در بازدید از این مرکزشد.
وی با اشاره به ظرفیت بیش از ۵۰ میلیون تن تولید مواد غذایی، گفت: تا رسیدن به این سهم فاصله داریم. همچنین در منطقه، ۴۰۰ تا ۶۰۰ میلیون نفر ظرفیت برای صادرات فرآورده های غذایی وجود دارد و ایران با اقلیم های متنوع میتواند به کمک شرکتهای دانشبنیان سهمی قابل توجه از این بازار کسب کند.