به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، پروتئینها نقش مهمی در زندگی انسانها دارند، بسیاری به دنبال توسعه پروتئینهای مصنوعی هستند. با این حال، سنتز پروتئینی مصنوعی کاری چالش برانگیز است. به ویژه این که مونومرها، عناصر سازنده پروتئینها، را به سختی میتوان کنار هم قرار داد. در محیطهای آزمایشگاهی این کار با کنترل دقیق شرایط سنتز، مانند pH (اسیدیته) و دما انجام میشود.
اما پژوهشگران ژاپنی روشی برای دور زدن این سیستم ارائه کردهاند. استفاده از بلورهای پروتئینی، بهعنوان ماتریسهای پیشساز برای تولید مجموعههای پروتئینی روشی است که محققان موسسه فناوری توکیو از آن استفاده کردند.
تیمی از دانشمندان به سرپرستی پروفسور تاکافومی اونو روی یک روش امیدوارکننده برای سنتز مجموعههایی از بلورهای پروتئینی کار کردهاند. راهبرد آنها شامل وارد کردن جهش در کد ژنتیکی اورگانیسم است که به طور طبیعی بلورهای پروتئین تولید میکند. این جهشها باعث ایجاد پیوندهای دی سولفید (S-S) بلورها از سلولها استخراج شده و در دمای اتاق اکسید میشوند، که باعث میشود گروههای تیول به پیوندهای قوی S-S بین مونومرهای مجاور تبدیل شوند. هنگامی که بلورها حل شدند، این پیوندهای دی سولفید، همراه با برخی از برهمکنشهای غیرکووالانسی، منجر به تشکیل رشتههای پروتئینی دستهای شد که عرض آنها حدود ۸٫۳ نانومتر بود. تاکافومی اونو میگوید: «با این راهبرد جدید، در حالی که تجمع تصادفی مونومرها را به دلیل پیوندهای دیسولفیدی ناخواسته سرکوب میکنیم، به یک ترتیب بسیار دقیق از مولکولهای پروتئین دست مییابیم.»
به گفته محققان این پروژه، فقط زمان نشان خواهد داد که با استفاده از این راهبرد چه ساختارهای مولکولی مفیدی دیگر میتوان تولید کرد.