۱۸:۴۰
۱۴۰۵/۰۴/۲۰
عضو هیات علمی بخش تحقیقات زراعی و باغی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی صفی آباد دزفول، تولید محصول سالم را یکی از ارکان بنیادین امنیت غذایی، سلامت عمومی و پایداری اکولوژیک در دهههای اخیر دانست.
به گزارش خبرگزاری بسیج خوزستان، فاطمه مرادیپور گفت: تولید محصول سالم بهعنوان یکی از ارکان بنیادین امنیت غذایی، سلامت عمومی و پایداری اکولوژیک در دهههای اخیر به یکی از مهمترین محورهای پژوهشهای کشاورزی و سیاستگذاریهای غذایی تبدیل شده است.
وی بیان کرد: محصول سالم به محصول کشاورزی گفته میشود که در تمام مراحل تولید، برداشت، فرآوری و عرضه، استانداردهای ایمنی غذایی را رعایت کرده و فاقد هرگونه عامل تهدیدکننده سلامت انسان باشد.
مرادیپور افزود: این محصول باید از نظر بقایای سموم شیمیایی، فلزات سنگین، نیترات و نیتریت، عوامل بیماریزا و آلودگیهای فیزیکی و شیمیایی در محدوده مجاز تعیینشده توسط استانداردهای بینالمللی قرار گیرد.