علیرضا برومند
ایده “چاپ” خوردنیهای سه بعدی توسط چاپگرهای مخصوص، و اینکه زمانی خواهد رسید که هر غذایی دلتان بخواهد با یک دستور ساده از دستگاه بخواهید تا برایتان “چاپ” کند، بسیار هیجان انگیز به نظر میرسد. اگرچه فناوری چاپگرهای سه بعدی هنوز دوران طفولیت خود را میگذراند ولی متخصصان این حوزه و علامندان سراسر جهان، علاوه بر چاپگرهای صنعتی و غیره، چاپگرهاای نیز تولید کرده اند که مخصوص آشپزخانه و پخت و پز است.
“روبات کیک پز” دستگاهی است که کارش، مطابق اسمی که به خود اختصاص داده، درست کردن کیک تابه ای به روش چاپ سه بعدی است. طرز کار و حرکت این دستگاه دقیقا مانند یک پرینتر سه بعدی است اما بجای تزریق پلاستیک بر روی بستر فلزی، خمیر آماده کیک یا شیرینی شما را بر روی تابه داغ، میریزد و مثل هر پرینتر سه بعدی دیگری، میتوانید آنرا برنامه ریزی کنید تا شکل و طرح مورد نظر شما را به خمیر بدهد. اما این را بدانید که هر چقدر هم در هنر طراحی کیک و شیرینی چیره دست و دقیق باشید، جلوی این روبات کم خواهید آورد.