کنجد حاوی انواع ویتامینها، مواد معدنی و چربیهای سالم است و میتواند به سلامت قلب، دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک کند. اما شاید این موضوع را ندانید که استفاده از این ماده خوراکی مغذی برای همه توصیه نمیشود.
به گزارش سیتنا، دانه کنجد در دسته مغزها و دانهها قرار میگیرد و مملو از چربیهای غیراشباع است. طبق اعلام انجمن قلب آمریکا، غذاهایی که چربیهای تکاشباع یا غیراشباع دارند به کاهش کلسترول بد کمک میکنند و بر سلامت قلب و بهبود عملکرد شناختی مغز تاثیر دارند. به تاکید آنها مصرف حداکثر دو قاشق غذاخوری کنجد در روز همراه با سالاد و سبزیجات میتواند به سلامت بدن کمک کند.