تخم مرغ آب پز از نظر کالری دست بالا را دارد. یک تخم مرغ آب پز تقریبا ۷۸ کالری دارد و تقریبا هیچ چربی ندارد. املت به دلیل مواد تشکیل دهنده می تواند کالری بسیار متغیری داشته باشد. از یک طرف، سبزیجات در املت، افزودنی های سالمی هستند.
به گزارش سیتنا، تخم مرغ آب پز و املت فواید تغذیهای مشخصی دارند. تخم مرغ آب پز یک انتخاب کم کالری و غنی از پروتئین است که برای وعدههای غذایی سریع ایدهآل است. املتها تطبیق پذیری دارند و در آ]نها سبزیجات و مواد مغذی میتواند اضافه شود، اما برای مدیریت مصرف کالری و چربی نیاز به انتخاب دقیق مواد وجود دارد. هر دو منبع خوبی از پروتئین و ویتامینهای ضروری هستند و نگرانیهای کلسترول در حال حاضر کمتر به عنوان یک عامل رژیم غذایی مطرح است.