به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، به نقل از دانشگاه تهران، در این پروژه که در قالب رساله دکتری رضا کریمی، دانشجوی رشته علوم دامی، به راهنمایی دکتر آرمین توحیدی، عضو هیأت علمی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، انجام شده، نوعی مکمل غذایی برای بهبود کارایی گاوهای شیری پیشنهاد شده است.
به گفته توحیدی، نوآوری اصلی این طرح، تولید گلوکز عبوری با استفاده از فناوری پوشینهدارسازی حقیقی است که مقاومت بالایی در برابر تجزیه شکمبهای و قابلیت هضم بالای رودهای دارد. این فناوری که برای نخستین بار در تولید مکمل تغذیهای گاو شیری در ایران استفاده شده، قادر است گلوکزِ مورد نیاز روده گاوهای شیری را تأمین کند.
استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی گفت: «در این طرح، با ترکیب فناوریهای پیشرفته و دانش متابولیسم دام، راهکاری نوین برای بهبود تغذیه و تولیدمثل گاوهای شیری ارائه شده است. از جمله فناوریهای استفادهشده در این طرح میتوان به پوشینهدارسازی حقیقی برای ایجاد ایای این طرح برشمرد و گفت: «این محصول همچنین میتواند بهعنوان مدلی برای توسعه مکملهای دیگر بر پایه فناوری پوشینهدارسازی استفاده شود. همچنین با توجه به اثربخشی آن در بهبود تولیدمثل و متابولیسم، این محصول قابلیت تجاریسازی و کاربرد گسترده در صنعت دامپروری را دارد.»
گفتنی است، فناوری گلوکز پوشینهدار، در بیست و پنجمین نمایشگاه دستاوردهای پژوهش، فناوری و فن بازار وزارت علوم، تحقیقات و فناوری در آذرماه ۱۴۰۳ و همچنین جشنواره ایدههای برتر استان البرز مورد تقدیر قرار گرفته است.