شاید شما هم متوجه شده باشید که بعضی از مواد غذایی فاسد نمیشوند و کپک نمیزنند، این موضوع دلایل مختلف و مرموز خودش را دارد.
به گزارش سیتنا، فرض کنید که دو ماده غذایی مثل یک کاسه گوجه فرنگی تازه و یک کاسه شکر را بیرون گذاشتهاید. بعد از یک هفته به آنها سر میزنید. احتمالا بعد از یک هفته متوجه لکههای سیاه و موادی شبیه به کپک روی گوجه فرنگی میشوید. در حالی که این اتفاق برای شکر نیفتاده است اما به نظر شما چرا شکر کپک نمیزند؟