به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، امروزه زیبایی، دوام و ایمنی بهداشتی از مهمترین معیارهای انتخاب ظروف غذاخوری و پذیرایی بهشمار میروند؛ اما بیشتر فلزات رایج در این حوزه در برابر سایش، شست و شوهای مکرر، اکسایش و لکهپذیری مقاومت کافی ندارند. در این راستا یکی از شرکتهای فناور با تمرکز بر رفع این چالش، توانسته است از ترکیب دانش متالورژی و فناوری نانو، محصولاتی تولید کند که استانداردهای فنی و زیباییشناختی را بهصورت همزمان برآورده میکنند.
به نقل از ستاد نانو، پوشش نیترید تیتانیوم (TiN) به رنگ طلایی، یکی از پرکاربردترین پوششهای نانویی برای سطوح تزئینی و صنعتی است که از طریق فناوری PVD (رسوب فیزیکی بخار) روی سطح فلزات اعمال میشود. این فناوری با ایجاد ساختارهای نانومتری، نه تنها ظاهری زیبا به ظروف میبخشد، بلکه موجب افزایش مقاومت آنها در برابر خراش، خوردگی، اکسایش و تغییر رنگ میشود. در مقایسه با روشهای قدیمیتر مانند آبکاری یا روکشهای فلزی و غیر فلزی، پوششدهی PVD مزایایی، چون چسبندگی بالا، یکنواختی سطح، عدم استفاده از مواد سمی و قابلیت کنترل دقیق ضخامت را فراهم میآورد. بهویژه در ظروفی مانند این پوشش بر روی ظروف سولهخوری که در معرض حرارت مستقیم از طریق وارمر و تماس با مواد غذایی چرب هستند، توانسته است مقاومت حرارتی و شیمیایی فوقالعادهای در آنها ایجاد کند.