محققان قصد دارند طی یک پروژه تحقیقاتی گاوهایی را پرورش دهند که قادرند ۲۰ برابر شیر بیشتر تولید کنند و به این ترتیب انتشار گازهای گلخانه ای را کاهش دهند.
به گزارش سیتنا، نگرانیها درباره تأثیر گاوها بر محیط زیست و تغییرات آب وهوایی از مدتها قبل یک چالش کلیدی در کشاورزی بوده است. در درجه نخست، گاوها هنگام هضم غذا گاز متان تولید میکنند. این گاز گلخانهای نقش مهمی در گرمایش جهانی دارد. در درجه دوم فرایند یخ زدایی بیشتر اوقات در نتیجه گله داری ایجاد میشود. پاکسازی جنگلها برای چرای گله دی اکسید ذخیره شده توسط درختان را آزاد میکند و فتوسنتز را کاهش میدهد.