مطالعهای که پژوهشگران نروژی سالها مشغول کار روی آن بودهاند، بالاخره نشان داده است مصرف شیر پرچرب یا کمچرب چه تأثیری بر سلامت قلب دارد و کدامیک انتخاب ایمنتری است.
به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، مطالعهای که پژوهشگران نروژی سالها مشغول کار روی آن بودهاند، بالاخره نشان داده است مصرف شیر پرچرب یا کمچرب چه تأثیری بر سلامت قلب دارد و کدامیک انتخاب ایمنتری است.
پژوهشگران با بررسی دادههای سلامت بیش از ۷۰ هزار نروژی متوجه شدهاند که میزان چربی موجود در شیر میتواند خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی را تحت تأثیر قرار دهد. این تحقیق بر اساس دادههای سه مرحله غربالگری سلامت قلب و عروق بین سالهای ۱۹۷۴ تا ۱۹۸۸ انجام گرفته است.