مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانشرقی با اشاره به گردش مالی ۲۰۰ هزار میلیارد ریالی تولید پنیر لیقوان در این استان، گفت: سالانه حدود ۲۰ هزار تُن از این فرآورده لبنی در استان تولید و در بازار عرضه میشود.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «آناج»، فرامرز افشانی روز دوشنبه در گفتگو با خبرنگاران با تاکید بر تکمیل زنجیره ارزش و تقویت صادرات پنیر لیقوان برای توسعه صنعت تولید این فرآورده لبنی در استان، افزود: در زمان کنونی ۱۵۰ واحد دارای مجوز و کارگاههای تولیدی در استان به تولید پنیر لیقوان مشغول هستند.
وی اظهار کرد: از این تعداد، ۱۹ واحد در روستای لیقوان و ۳۱ واحد در سایر نقاط استان فعالیت دارند و این واحدها برای صدها نفر به صورت مستقیم و غیرمستقیم اشتغال ایجاد کردهاند.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با اشاره به رشد هزینههای تولید، افزایش قیمت شیر خام، خوراک دام و کاهش تولید شیر گوسفندی، گفت: این عوامل موجب افت تولید برخی واحدها، کاهش عرضه و در نهایت افزایش قیمت پنیر لیقوان در سال جاری شده است.