06 فروردين 1405
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به بروز مسمومیتهای غذایی بهویژه در سفرها و تعطیلات، گفت: در بسیاری از موارد این مشکل با مراقبتهای ساده در منزل قابل کنترل است، اما در صورت بروز برخی علائم هشداردهنده باید حتماً به پزشک مراجعه شود.
مرضیه راشدینیا، عضو هیئت علمی گروه سمشناسی و فارماکولوژی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، اظهار کرد: مسمومیت غذایی معمولاً چند ساعت تا یک روز پس از مصرف غذای آلوده بروز میکند و با علائمی مانند تهوع و استفراغ، دلدرد یا دلپیچه، اسهال، ضعف و بیحالی و گاهی تب خفیف همراه است.
وی افزود: در بسیاری از موارد، علائم مسمومیت غذایی خفیف تا متوسط است و طی یک تا چند روز با مراقبتهای ساده در منزل بهبود پیدا میکند.
این متخصص با اشاره به اقدامات اولیه در منزل گفت: مهمترین اقدام در این شرایط جبران آب و املاح از دسترفته بدن است. مصرف مایعات فراوان مانند آب، سوپ رقیق یا دوغ کمنمک و همچنین استفاده از محلول خوراکی جبران کمآبی (ORS) که در داروخانهها موجود است، میتواند در بهبود وضعیت فرد مؤثر باشد.