چند ماهی است که گندم و گندمکاران جای ویژه ای را در بین خبرهای رسانه ای برای خود باز نموده اند. از پرداخت نشدن مطالبات گندمکاران گرفته تا زمزمه های واردات گندم همه خبرهایی است که این روزها زیاد از این محصول استراتژیک به گوش می رسد. اما دو روز قبل خبر جدیدی در مورد گندم توسط رئیس هیات مدیره کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی منتشر شد مبنی بر اینکه 7 درصد گندمی که به کارخانه ها تحویل داده می شود خاک است.
به گزارش تابناک اقتصادی، چند ماهی است که گندم و گندمکاران به سوژه رسانه ها تبدیل شده اند و خبرها پیرامون این محصول استراتژیک و تولیدکنندگان آن بسیار است. بیشتر خبرهایی که تاکنون منتشر شده، پیرامون واردات گندم و یا نپرداختن مطالبات گندمکاران بوده است. دو روز قبل یعنی در مورخه 21 آبان ماه 1396، در جریان نشست خبری محمدرضا مرتضوی رئیس هیات مدیره کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی پای یک موضوع جدیدتر به مسئله گندم نیز باز شد. در این نشست خبری که در آستانه برگزاری یازدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت آرد و نان برگزار شد، مرتضوی گفت: 7 درصد گندمی که به کارخانه ها تحویل داده می شود در اصل خاک است و این در حالی است که در دنیا میزان خاک در گندم تحویلی 0.2 درصد می باشد.
این وضعیت یعنی اینکه اگر کسی 10 تن گندم را برای تحویل ببرد، حدود 700 کیلوگرم آن خاک است و عملاً برای 700 کیلوگرم خاک، پول دریافت می کند و کسی نیز نمی تواند او را مورد بازخواست قرار دهد چرا که این کار او مطابق جدول خاک خرید گندم قانونی است.