۱۴۰۴/۰۸/۰۹
پرتودهی بهعنوان بخشی از فناوری هستهای میتواند طعم، ماندگاری و کیفیت تغذیهای توتفرنگی را بهخوبی حفظ و حتی بهبود دهد.
به گزارش روزپلاس، وتفرنگی یکی از محبوبترین میوههای جهان است که به دلیل طعم شیرین و عطر خاصش جایگاه ویژهای در بازار میوه دارد. اما این میوه بسیار حساس است و بهسرعت پس از برداشت دچار کاهش کیفیت و فساد میشود.
یکی از فناوریهای نوین برای افزایش ماندگاری و حفظ طعم مطلوب توتفرنگی، پرتودهی است. پرتوهای یونیزان میتوانند بار میکروبی را کاهش داده و تغییرات بیوشیمیایی را کنترل کنند. این امر موجب حفظ طعم تازه و شیرینی طبیعی توتفرنگی میشود.