مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره مصرف نمک دریا به مادران باردار هشدار داد.
احمد اسماعیلزاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری مهر با تأکید بر اهمیت تغذیه صحیح در دوران بارداری گفت: با توجه به نقش حیاتی ید در تکامل مغز جنین، مادران باردار باید در طول این دوره حتماً از نمک یددار تصفیهشده استفاده کنند و مصرف نمک در بارداری باید متعادل باشد؛ زیرا هم کمبود و هم مصرف بیش از حد آن میتواند برای سلامت مادر و جنین آسیبزا باشد.
هشدار درباره نمکهای بدون ید و عوارض مغزی برای جنین
وی با اشاره به برخی باورهای نادرست افزود: متأسفانه گاهی به دلیل تبلیغات، برخی ماد ماهیهای صید شده از دریاهای آزاد است و مصرف بیش از دو وعده در هفته به دلیل احتمال آلودگی به جیوه توصیه نمیشود، چراکه جیوه میتواند از طریق جفت به جنین منتقل شده و به رشد او آسیب برساند.
وی در پایان تأکید کرد: رعایت این توصیهها در کنار سایر اصول تغذیهای که در برنامه غذایی مادران باردار لحاظ میشود، نقش مهمی در حفظ سلامت مادر و تأمین رشد مناسب جنین دارد.
محدثه رمضانعلی