گیلاس به دلیل طعم شیرین و ارزش غذایی بالایش، از برجستهترین میوههای تابستانی است. با این حال، کارشناسان تغذیه تأکید میکنند که بهرهمندی از فوایدآن به مصرف متعادل آن بستگی دارد و مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث مشکلات سلامتی، به ویژه برای گروههای خاص، شود.
به گزارش سیتنا، دکتر داریا روساکووا، متخصص تغذیه روسی اظهار داشت: گیلاس سرشار از ویتامینهای A، C و B کمپلکس، همراه با چندین ماده معدنی مهم مانند منیزیم، آهن، ید و مس است که آن را به میوهای تبدیل میکند که از سلامت کلی بدن پشتیبانی میکند.