۱۴۰۳/۱۲/۱۸
به گزارش روزپلاس، پروتئین یکی از مهمترین اجزای سازنده بدن انسان است و در تامین انرژی و حفظ سلامت بدن نقش حیاتی دارد. این ماده برای ساخت و ترمیم بافتها مثل عضلات، پوست، موها و ناخنها ضروری است. پروتئینها در تولید آنتیبادی برای تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با بیماریها هم نقش مهمی دارند.
بدن نمیتواند پروتئین را بهطور مستقل تولید کند و آن را از طریق غذاهای مختلف تامین میکند. به همین دلیل مهم است که روزانه چه میزان پروتئین دریافت کنیم. اگر پروتئین کافی به بدن نرسد، بدن شروع میکند به مصرف عضلات خودش و همین باعث میشود که عضلات و ماهیچهها تحلیل بروند و پوست نواحی مختلف بدن به مرور زمان شل و افتاده و نازیبا شود. درواقع کمبود پروتئین منجر به ضعف عضلانی، کاهش ایمنی بدن و اختلال در عملکرد بدن میشود.
اما از کجا بدانیم پروتئین بدن ما کم است یا نه؟ برای اینکه متوجه این موضوع شوید، باید به علائم و نشانههایی که بدنتان نشان میدهد توجه کنیدست یا نه، چندین راه وجود دارد. اگر چند مورد از علائم ذکرشده در بالا را دارید، با یک متخصص تغذیه صحبت کنید و از او مشورت بگیرید. بزرگترین فایده کمک گرفتن از متخصص تغذیه این است که خیالتان راحت میشود که بدنتان روزانه پروتئین لازم را دریافت میکند و کاهش توده عضلانی و سایر عارضهها به سراغتان نمیآید.
بررسی رژیم غذایی، یکی دیگر از راههای سنجش میزان پروتئین دریافتی است. ببینید روزانه چقدر پروتئین مصرف میکنید. منابع خوب پروتئین شامل گوشت، ماهی، تخممرغ، لبنیات، حبوبات و آجیل هستند. نیاز روزانه به پروتئین تقریبا ۰.۸ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. البته این مقدار بسته به سطح فعالیت بدنی، سن، وزن، وضعیت سلامت و البته هدف شخص (مثل کاهش وزن یا تقویت عضلات) افراد میتواند متفاوت باشد.
نحوه محاسبه میزان پروتئین
محاسبه میزان پروتئین مورد نیاز بدن هم فرمول سادهای دارد که به ازای هر کیلوگرم وزن بدن محاسبه میشود. این فرمول برای افراد عادی (کسانی که فعالیت بدنی ندارند): ۰.۸ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن و برای ورزشکاران یا کسانی که عضلهسازی میکنند، ۱.۲ تا ۲ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است.