به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در گفتوگو با ایسنا، درباره وضعیت بازار دام و گوشت با توجه به افزایش مصرف در ایام اخیر اظهار کرد: در بخش دام سبک، وضعیت دامهای کشتاری را میتوان نسبتا مناسب ارزیابی کرد. دام کشتاری به میزان کافی در بازار وجود دارد و بره نر کشتاری و سایر اقلام دام سبک نیز از نظر تعداد در وضعیت مطلوبی قرار دارند. در بخش دام سنگین نیز شرایط مشابه است و گوساله کشتاری به میزان مناسبی در بازار عرضه میشود.
ایسنا نوشت: وی درباره احتمال افزایش قیمت گوشت در پی افزایش تقاضا در مناسبتهای اخیر گفت: قیمت هر کالا تابع عرضه و تقاضاست؛ بنابراین هر زمان تقاضا افزایش پیدا کند، در صورت محدود بودن عرضه، میتواند بر قیمتها اثر بگذارد. با این حال، در حال حاضر گوشت به میزان کافی در بازار موجود است و کمبودی از این نظر وجود ندارد.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به عوامل مؤثر بر قیمت دام افزود: نباید فراموش کرد که گوشت نیز مانند سایر کالاها تابع هزینههای تولید است. تولیدکننده تا زماافزود: البته مصرف گوشت در کشور فصلی است و برخلاف مرغ، تقاضا در تمام طول سال یکنواخت نیست و در برخی ماهها و مناسبتها افزایش پیدا میکند.
رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: در حال حاضر قیمت بره پرواری زنده حدود ۷۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم است و سایر دامهای سبک کشتاری با قیمتهای پایینتر معامله میشوند.
وی ادامه داد: قیمت گوساله نر کشتاری درجه یک نیز حدود ۶۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم است و سایر اقلام دام سنگین با قیمتهایی پایینتر عرضه میشوند.
پوریان درباره قیمت گوشت منجمد نیز اظهار کرد: از اعلام قیمت دقیق گوشتهای منجمد، بهویژه گوشتهای وارداتی، خودداری میکنم؛ زیرا اعلام یک عدد مشخص ممکن است بهعنوان مبنای قیمتگذاری در بازار مورد استفاده قرار گیرد.
وی در پایان تأکید کرد: جمعیت دامی کشور در شرایط مناسبی قرار دارد، اما همچنان باید گوشت به میزان کافی تأمین شود تا با افزایش عرضه، بازار از رقابت قیمتی برخوردار شود و قیمتها در سطحی قرار گیرد که هم برای بازار و هم برای مصرفکنندگان قابل قبول باشد. به طور کلی، شرایط بازار دام و گوشت روزبهروز در حال بهبود است و ثبات بیشتری پیدا میکند.
۲۲۳۲۲۵