تاریخ انتشار: ۲۲:۳۶ – ۰۹-۰۴-۱۴۰۵
عصر ایران – آیا خرما قند خون را بالا می برد؟ پاسخ کوتاه این است: بله. خرما به عنوان یک ابرغذای طبیعی و جایگزینی محبوب برای شکر سفید شناخته می شود، اما بررسی های پزشکی نشان می دهند که تاثیر آن بر سطح گلوکز خون کاملا مشروط است. اگرچه خرما به دلیل دارا بودن ریزمغذی ها و فیبر، مزایای تغذیه ای بی شماری نسبت به قند و شکر تصفیه شده دارد، اما مکانیزم جذب آن در بدن نیازمند رویکردی هوشمندانه است. در این مقاله، رفتار واقعی قند خرما در بدن، شاخص گلیسمی آن و روش های مصرف راهبردی این شیرین کننده طبیعی را بررسی می کنیم تا بدون مواجهه با