این روزها استفاده از فینگر فودها در مهمانیها و به خصوص مهمانیهای غیر رسمی مانند تولد و غیره بسیار زیاد شده است. فینگر فود غذایی است که به اندازه یک انگشت بوده مستقیما به وسیله دست و بدون استفاده از قاشق و چنگال خورده میشود. فینگر فود را میتوان به عنوان پیش غذا یا حتی غذای اصلی در مهمانیها سرو کرد.
بهتر است برای غذای اصلی از فینگر فود گرم و برای پیش غذا از فینگر فود سرد استفاده شود. از سینی فینگر فود برای پذیرایی در مراسمی مثل عروسی و نامزدی، تولدها، و سایر جشنها هم میتوان کمک گرفت. یکی از گزینههای مثبت این نوع از غدا آن است که اندازه کوچک این نوع غذا باعث میشود بتوانید در مهمانیها با انتخاب ترکیبهای مختلف طعمهای زیادی را خلق کرده و تجربه کنید.
برای این نوع از فینگر فودها میتوانید انواع ساندویچهای کوچک را مانند همبرگر، چیز برگر و قارچ برگر و غیره تهیه کنید. ساندویچ مینی همبرگر، انواع سمبوسه یا پیرر فود، انواع بورک گوشت، مرغ یا انواع سبزیجات است. یکی از انواع بورک، بورک گوشت است. برای تهیه این فینگر فود، گوشت چرخ شده را به همراه پیاز باید آماده کرده و تفت بدهید. سپس فلفل دلمه و قارچ خردشده را اضافه کنید. در نهایت در آخر که این مواد پخته شد، رب گوجه فرنگی و ادویه دلخواه را اضافه کرده و تفت میدهیم. بعد از خنک شدن مواد، آنها را در خمیر یوفکا پیچیده و سرخ کنید. به هر میزان که بورکها بیشتر سرخ شوند؛ تردتر و خوشمزهتر خواهند شد.
بورکها فینگر فودهایی مشابه انواع سمبوسه هستند و میتوانید با اضافه کردن انواع چاشنی و فلفل آنها را طعم دار کنید. یکی از سبزیجاتی که به خوشمزه شدن انواع سمبوسه و بورک کمک زیادی میکند؛ جعفری است. شما میتوانید جعفری را به صورت خشک شده یا تازه به مواد داخل بورک یا سمبوسه اضافه کرده و روی این فینگر فودهای خوشمزه را هم با جعفری و نعنا خشک تزئین کنید.
نویسنده: وحیده امینی
انتهای رپرتاژ آگهی/