به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، بازار گوشت مرغ در روزهای اخیر با موج تازهای از افزایش قیمت روبهرو شده؛ افزایشی که نه تنها خریداران عادی بلکه بسیاری از فروشندگان و فعالان صنفی را نیز غافلگیر کرده است.
اقتصادآنلاین نوشت: رشد مداوم قیمت انواع قطعات مرغ باعث شده این کالای پرمصرف که سالها بهعنوان اصلیترین و در دسترسترین منبع پروتئین خانوارهای ایرانی شناخته میشد، اکنون به یکی از دغدغههای جدی سبد غذایی مردم تبدیل شود.
بررسی قیمتهای جدید نشان میدهد روند صعودی نرخها با سرعتی نگرانکننده ادامه دارد و بسیاری از مصرفکنندگان از آن با عنوان «شوک قیمتی» یاد میکنند.
فعالان صنعت طیور یکی از مهمترین دلایل این جهش قیمتی را کاهش تولید و افت جوجهریزی در ماههای اخیر میدانند. به گفته تولیدکنندگان، بسیاری از مرغداران به دلیل افزایش شدید هزینهها و نبود نقدینگی کافی، توان سابق برای ادامه تولید را ندارند.
هزینه خرید نهادههای دامی، دارو، حملونقل، انرژی و نگهداری مرغداریها به شکل قابل توجهی افزایش یافته و همین مسئله فشار سنگینی بر وااهش حجم عرضه در کنار تورم عمومی اقتصاد، شرایطی ایجاد کرده که قیمت مرغ تقریباً بهصورت هفتگی تغییر میکند و بازار را در وضعیت بیثبات قرار داده است.
اگر مشکل نقدینگی تولیدکنندگان و تأمین نهادهها برطرف نشود، روند کاهش تولید ادامه پیدا خواهد کرد و بازار با کمبود بیشتری مواجه میشود. در چنین شرایطی احتمال جهش دوباره قیمتها دور از انتظار نیست.
حمایت فوری از تولیدکنندگان، تأمین سرمایه در گردش مرغداران و مدیریت بازار نهادهها میتواند نقش مهمی در کنترل قیمتها و جلوگیری از عمیقتر شدن بحران ایفا کند.
