قیمت انواع روغن در شرایطی گران شد که معیشت عموم مردم با چالش هایی رو به رو است و قیمت ها در بسیاری از کالاهای ضروری بالا رفته است و همین امر فشار مضاعفی بر معیشت خانوارها به ویژه اقشار آسیب پذیر وارد می کند. این درحالی است که برخی از مسولان براین باورند که قیمت روغن از سال گذشته تاکنون افزایش نیافته است و باید تغییر می کرد درحالی که از ابتدای سال تاکنون چند بار نرخ ها دستخوش تغییر شده اند.
به گزارش سرویس اقتصادی تابناک، سیدمسعود بحق، رئیس اتحادیه برنج و خواروبار اصفهان درخصوص علت افزایش قیمت روغن مدعی شد اگرچه اخیراً مشکلاتی برای این کالا بهوجود آمده بود، اما این مسئله برطرف شده و از شنبه روغن به وفور در بازار عرضه خواهد شد و قیمت تمام شده روغن با افزایش ۲۵ درصدی همراه خواهد بود که علت این افزایش قیمت بهدلیل تغییر نکردن نرخ از ابتدای ۱۴۰۳ تاکنون و براساس ضوابط سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان بهدلیل عواملی نظیر افزایش حقوق و دستمزد و کرایههای حملونقل انجام شده است.
اظهارات رییس اتحادیه برنج و خواروبار اصفهان کاملا درجهت عکس با واقعیت اقتصادی جامعه است به طوری که اوایل فروردین ۱۴۰۴ اعلام شد که قیمت مصوب روغن آفتابگردان و سویا تصفیه شده به صورت فله افزایش یافته است و همین موضوع شائبه افزایش مجدد قیمت روغن را داد و کارگروه تنظیم بازار رسماً افزایش ۱۵ درصدی برای روغن نباتی مصارف خانوار و ۲۱ درصدی برای مصارف قنادی را ابلاغ کرد و در فروردین ۱۴۰۴ نیز گزارشهایی از اعلام قیمتهای جدید روغن مایع منتشر شد. بنابراین این گونه نبوده که قیمت روغن از ابتدای ۱۴۰۳ تا تیر ۱۴۰۴ کاملاً ثابت مانده باشد.
از آنجایی که روغن جزء جدایی ناپذیر سبد غذایی خانوارهاست و در تهیه بسیاری از غذاها کاربرد اساسی دارد به همین جهت افزایش قیمت آن به طور مستقیم بر هزینه زندگی روزمره تاثیرگذار است و امکان حذف و یا جایگزینی آن به سادگی وجود ندارد. همچنین گران شدن روغن نه تنها بر مصرف خانوارها بلکه بر اصنافی مانند قنادی ها، رستوران ها و سایر تولیدکنندگان مواد غذایی که روغن ماده اولیه آنهاست تاثیر می گذارد و همین مساله موجب افزایش قیمت نهایی محصولات این صنایع و درنتیجه کاهش تقاضا و یا افت سودآوری آنها شود.